Benkovac je u subotu navečer imao prvi Festival bukare, točnije, tako je nazvan drugi dio dvodnevne manifestacije “Vinfest“ na kojoj su se birala najbolja vina benkovačkoga kraja. − Mogu li ti reći što je najslasnije u našoj Bukovici? To je vino iz bukare, kruh ispod peke i ono treće... hm... ono ispod fuštana... − nećkao se mještanin Kruševa bi li redom objasnio ono “najslasnije“ u životu svakog Bukovčanina, nakon čega je uslijedio još cijeli niz proizvoda kojima se Bukovčani časte: od raznovrsnih medova, do maslinova ulja i brojnih sireva nastalih u kućnoj radinosti.

Sve to, uz stare alate, voće, povrće, suvenire, meso i ručne radove, predstavljeno je u subotu navečer na čak 40 štandova uzduž benkovačke šetnice.

− Ove smo godine prvi put organizirali “Bukaru Benkovac“, a odazvalo nam se 40 udruga i proizvođača sa svojim štandovima i proizvodima. Zatim nam se javilo još 19 kulturno-umjetničkih društava, i svi su defilirali, pjevali i plesali u nošnjama. Posve je jasno da će se “Bukara“ održati i dogodine − kaže direktor benkovačke Turističke zajednice Vanja Čvrljak.

Iako je “Bukara“ po brojnosti, atmosferi, ponudi i plesovima na benkovačkoj šetnici daleko premašila prvobitni plan, cilj manifestacije bio je jednostavan: promovirati gastronomsku ponudu Bukovice i Ravnih kotara, kao i turistički valorizirati cijelo to područje koje bi trebalo postati nositelj ruralnog razvoja u županiji.